1. Nouveau procédé d’extraction de la réglisse La réglisse est extraite à partir des racines de la plante, qui contient de nombreux principes actifs, dont l’acide glycyrrhizique (AG). Le procédé traditionnel s’effectue par percolation dans de l’eau à température ambiante. Le jus obtenu est ensuite concentré par adjonction d’acide fort provoquant la précipitation de l’AG. Dans le nouveau procédé on obtient un Extrait Purifié Naturel, aucun agent chimique n’est utilisé, donnant un produit BIO. L’extraction s’effectue par percolation du « bois de réglisse » dans une solution alcoolique chauffée à + 50°C. La concentration du jus de réglisse est obtenue par chauffage, avec évaporation progressive de tout l’alcool et de la majeure partie de l’eau. Les vapeurs d’alcool sont condensées et l’alcool est recyclé. Le chauffage du Percolateur et des Evaporateurs est assuré par vapeur d’eau. Les températures de consigne sont réglables de + 80°C à +130°C suivant la phase du process. Toute l’installation est inertée par azote.
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Ingénierie Génerale La diversité des demandes et problèmes déjà traités par RLD a comme corollaire un vaste reseau de connaissances et d’expériences dans la domaine de la thermique et de l’énergétique industrielle. Dans les interventions avec les clients les problèmes sont analysés et quantifiés de façon à rédiger un cahier de charges optimisé. Le background basse température de RLD apporte aux domaines industriels habituels des solutions thermiques innovantes peu ou pas connues de l’ingénierie classiques. RLD est en mesure de proposer des solutions accompagnées des recommandations de fournisseurs et de suivre l’affaire jusqu’à son terme. Références